Frigărui din cotlet de porc și legume colorate
Frigărui din cotlet de porc și legume colorate
Dacă îți dorești o masă gustoasă, ușor de pregătit și potrivită pentru întreaga familie, aceste frigărui din cotlet de porc RadicStar sunt alegerea ideală. Combinația dintre carnea fragedă și legumele coapte oferă un preparat plin de savoare, perfect atât pentru grătar, cât și pentru cuptor.
Ingrediente (4 porții)
- 700 g cotlet de porc RadicStar
- 1 ardei roșu
- 1 ardei galben
- 1 dovlecel mic
- 1 ceapă roșie
- 200 g ciuperci champignon
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi pisați
- 1 linguriță boia dulce
- 1 linguriță oregano uscat
- Sare și piper după gust
- Bețe pentru frigărui
Mod de preparare
Taie cotletul de porc în cuburi potrivite și pune-l într-un bol încăpător.
Amestecă uleiul de măsline cu usturoiul, boiaua, oregano, sarea și piperul, apoi toarnă marinada peste carne. Lasă la frigider aproximativ 30 de minute pentru ca aromele să pătrundă bine.
Între timp, spală și taie legumele în bucăți de dimensiuni apropiate.
Montează frigăruile alternând cuburile de cotlet RadicStar cu ardei, dovlecel, ciuperci și ceapă roșie.
Gătește frigăruile pe grătar încins 12–15 minute, întorcându-le periodic pentru o rumenire uniformă. Dacă alegi varianta la cuptor, coace-le la 200°C timp de aproximativ 25–30 de minute.
Cu ce le servim?
Aceste frigărui merg de minune alături de:
- cartofi copți cu rozmarin;
- sos de iaurt cu usturoi și verdeață;
- salată de vară cu roșii, castraveți și ceapă roșie;
- pâine proaspătă sau lipii rumenite.
Sfatul RadicStar
Pentru frigărui fragede și suculente, nu găti carnea prea mult. Cotletul de porc își păstrează cel mai bine textura atunci când este rumenit frumos la exterior și rămâne fraged în interior.
