Cotlet de porc RadicStar cu usturoi și rozmarin ,o rețetă simplă, dar spectaculoasă
De ce cotletul de porc RadicStar?
Pentru că alegem mereu calitatea! Cotletul nostru este:
-
✅ Fraged, cu os, porționat perfect pentru gătit
-
✅ Fără conservanți sau adaosuri artificiale
- ✅ Provenit din carne românească, atent selecționată
Ingrediente (pentru 2 porții generoase):
-
2 bucăți cotlet de porc RadicStar cu os (aprox. 300g fiecare)
-
4 cartofi albi
-
4 căței de usturoi
-
2 linguri ulei de măsline
-
Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
-
Rozmarin uscat sau proaspăt
-
Opțional: un pahar de vin alb sec pentru stropire
Mod de preparare:
-
Pregătim cotletul: scoate carnea de la frigider cu 30 minute înainte. Tamponează cu un șervețel și maseaz-o cu sare, piper, usturoiul pisat și rozmarinul.
-
Rumenește cotletul: încinge o tigaie grill și rumenește carnea pe fiecare parte câte 2-3 minute, până capătă o crustă aurie.
-
Pregătește cartofii: taie cartofii felii, amestecă-i cu ulei, sare, piper și rozmarin.
-
La cuptor: pune cotletul și cartofii într-o tavă, stropește cu vin alb, acoperă cu folie de aluminiu și coace la 180°C timp de 20 minute. Scoate folia și mai lasă 10 minute la rumenit.
-
Servește fierbinte, alături de o salată verde cu oțet balsamic sau un sos de muștar cu miere.
