Pizza cu salam Radic– Rețetă cu gust autentic și românesc
Rețetă de pizza cu salam Radic – gust autentic românesc cu influențe italiene
Pentru iubitorii de arome intense și ingrediente de calitate, pizza cu salam Radic este combinația perfectă între tradiție și savoare. Află cum poți prepara acasă o pizza care va impresiona orice invitat!
Ingrediente pentru o pizza (2 porții):
* 250g făină
* 5g drojdie uscată
* 150ml apă călduță
* 1 lingură ulei de măsline
* Un praf de sare
Pentru topping:
* 100g salam Radic (feliat subțire 🥩)
* 100g mozzarella
* 3-4 linguri sos de roșii cu ierburi aromate
* Oregano uscat
* Opțional: măsline, ardei gras, ceapă roșie
Mod de preparare:
1. Prepararea aluatului: Amestecă făina cu sarea și drojdia. Adaugă apa călduță și uleiul, frământă 5-10 minute. Lasă-l la dospit 1 oră.
2. Formarea blatului: Întinde aluatul într-o formă rotundă, direct în tava tapetată cu hârtie de copt.
3. Adaugă toppingurile: Unge blatul cu sosul de roșii, presară mozzarella, apoi feliile de salam Radic și ce mai vrei tu.
4. Coacere: Dă pizza la cuptor preîncălzit la 220°C pentru 12-15 minute, până se rumenește frumos.
De ce salam Radic?
Salamul Radic e făcut după rețete tradiționale, afumat exact cât trebuie și are o aromă puternică ce transformă orice preparat într-o experiență culinară.
Tips & Tricks:
* Dacă vrei un gust și mai autentic, adaugă puțin parmezan ras și frunze de busuioc proaspăt după coacere.
* Servește cu un pahar de vin roșu sec sau o bere artizanală.
