Platou festiv cu mezeluri ,combinații de brânzeturi și sosuri gourmet
Un platou cu mezeluri nu este doar o gustare, ci o adevărată artă culinară. Cu produsele noastre de la afumături tradiționale, cârnați oltenești și salamuri rustice, până la specialități precum mușchi țigănesc și kaizer poți crea o experiență gastronomică unică, potrivită pentru orice ocazie: cine cu prietenii, sărbători sau mese de weekend.
Dar un platou perfect nu se rezumă doar la mezeluri. Brânzeturile fine și sosurile gourmet sunt piesele de rezistență care completează aromele autentice RadicStar.
1. Ce mezeluri RadicStar folosim?
Pentru un platou echilibrat și plin de savoare, îți recomandăm:
* Afumături: slănină tradițională, coaste afumate, ciolan de porc afumat cu os.
* Cârnați: cârnați oltenești, cârnați tradiționali, cârnați stix.
* Salamuri: salam Victoria, salam rustic, salam de vară.
* Specialități: mușchi țigănesc, kaizer, ciolan presat.
2. Brânzeturi premium care merg perfect cu mezelurile RadicStar:
* Brie sau Camembert cremos ,ideal alături de salam Victoria și mușchi țigănesc.
* Cașcaval afumat , completează afumăturile și coastele.
* Telemea maturată de capră ,pentru un gust autentic românesc.
* Gorgonzola dulce sau Roquefort , oferă un contrast puternic cu aromele sărate ale cârnaților.
* Cheddar maturat , pentru un plus de savoare intensă.
* Parmezan sau Grana Padano în fulgi , adaugă textură crocantă și gust umami.
3. Sosuri gourmet pentru platoul perfect:
* Muștar dijon cu miere și boabe întregi , perfect pentru cârnații RadicStar.
* Chutney de ceapă roșie caramelizată , combină-l cu mușchiul țigănesc și Brie.
* Sos de hrean cremos cu smântână ,se potrivește cu ciolanul afumat și slănina.
* Sos barbeque afumat , pentru coastele și cârnații stix.
* Sos pesto de busuioc sau roșii uscate , merge cu salamurile rustice și cașcavalul afumat.
* Gem de ardei iute sau vișine , pentru un contrast dulce-picant lângă kaizer.
4. Tips pentru aranjarea platoului:
* Așază mezelurile în semicercuri și rulează câteva felii pentru un look premium.
* Alternează mezelurile cu brânzeturile, punând brânza moale (Brie, Camembert) pe mici suporturi din lemn.
* Adaugă nuci, migdale, struguri, măsline și bucăți de fructe proaspete (smochine, pere) pentru un plus de culoare.
* Pune sosurile în boluri mici din ceramică sau sticlă, pentru un plating de restaurant.
5. Concluzie:
Un platou cu mezeluri , completat de brânzeturi fine și sosuri rafinate, poate fi centrul oricărei mese festive. Produsele RadicStar le găsești în Argeș, Dâmbovița, Ilfov și București ,tot ce trebuie să faci e să-ți alegi preferatele și să lași creativitatea să-ți ghideze gustul.
Pregătește-ți platoul cu produsele noastre și bucură-te de gustul autentic al tradițiilor românești!
