Platou Festiv de Paște – Gust Autentic
Ce conține un platou de Paște complet
🔹 1. Drob de miel RadicStar (vedeta clasică)
* Tăiat felii egale, decorat cu ou fiert și pătrunjel proaspăt
* Aranjat în centrul platoului, pentru efect vizual
🔹 2. Ouă roșii și ouă umplute
* Ouă vopsite în culori tradiționale
* Ouă umplute cu pastă de gălbenuș, muștar și maioneză, ornate cu boia dulce și ceapă verde
🔹 3. Rulouri de șuncă
* Șuncă presată rulată cu cremă de brânză și hrean
* Legate cu o fire de chives sau așezate pe frunze de salată
🔹 4. Brânzeturi și caș proaspăt
* Cuburi de caș de oaie, telemea, cașcaval afumat
* Decorate cu nuci, struguri sau chiar o linguriță de dulceață de ceapă roșie
🔹 5. Legume proaspete și murături
* Ridichi, ceapă verde, castraveți, ardei gras
* Mix de murături (castraveciori, gogoșari, conopidă)
🔹 6. Cârnați și mezeluri tradiționale
* Cârnați afumați de casă, pastramă, slănină afumată
* Tăiate subțire și așezate în valuri pe platou
🔹 7. Pască și cozonac – mini porții
* Feliuțe mici de pască cu brânză dulce și stafide
* Cozonac cu nucă sau cacao, aranjat separat în colțul desertului
🧠 Tips de plating & servire
* Folosește un platou mare rotund sau din lemn rustic.
* Pune frunze de salată verde ca bază.
* Grupează ingredientele pe categorii și alternează culorile (verde-roșu-galben-alb).
* Adaugă elemente decorative: flori comestibile, fire de ceapă verde, ouă de prepeliță, frunze de pătrunjel.
🍷 Recomandare de băutură
* Pentru gusturi clasice: vin alb sec (Sauvignon Blanc)
* Pentru vibe tradițional: țuică de prună
* Pentru ceva modern: limonadă cu mentă & ghimbir
